Jessica Ferguson
ジェシカ・ファーガソンは、科学者としての学位と17年
以上のワイン醸造経験を持つ女性醸造家です。
タスマニアで生まれ育ち、1996年にタスマニア大学で
理学士(化学)を取得しました。
食品および環境科学分野でのキャリアを経て、2005年
にSirrometワインズの化学部門の職に就きました。
2011年にはアシスタント・ワインメーカーに昇進し、
2019年にはワインメーカーに、2021年にチーフ・ワイ
ンメーカーに任命されました。
こうして、Sirrometのワイン製造全般を統括するという
大きな責任を持ち、収穫からボトリング、スパークリン
グワインやフォーティファイドワイン、ヴィンテージの
計画、収穫作業、発酵管理、セラー、ラボラトリーおよ
びボトリング作業、器具の調達、廃棄物管理まで、すべ
ての現場の統括を行います。
すべてのワインメーカーと同様に、ジェシカは、地域、
オーストラリア、および世界中のワインを試飲し、価格
とクオリティーに対するベンチマーキングを培ってきま
した。同時に彼女自身のテイスティングの経験値を磨く
ことに⻑年取り組んできました。これは、特にワイン醸
造においての最新のトレンドや傾向を把握する事や、消
費者の嗜好傾向を理解し自分たちのポジショニングを把
握するためにとても役立つと彼女は考えます。
業界内でも高い尊敬を受けているジェシカは、地域レベ
ルや全国レベルのワインコンクールでの審査経験も豊富
で、アソシエイトジャッジからパネルチェアまでの役職
を務めています。
彼女は2014年にオーストラリアワイン研究所(AWRI)
の高度なワイン評価コースを修了し、将来のワイン審査
員がワインの審査客観性、感受性、一貫性、およびメダ
ルに値する属性を識別する能力の高さを評価されました。
後に、彼女は第35回AWACのダックス賞を受賞しました。
2019年には、オーストラリア女性ワイン賞(AWIWA)
がスポンサーを務めるオーストラリア全土のライティン
グコンペティションで優勝し、ロイヤルメルボルンワイ
ン賞パネルのアソシエイトワイン審査員としてのポジ
ションが与えられました。彼女はAWIWアソシエイト審
査員の最初の受賞者であり、クイーンズランド州からの
最初のワインメーカーといわれています。
この競技会は、オーストラリア女性ワイン賞
(AWIWA)とロイヤルメルボルンアワード(RMWA)
の提案により実現したもので、オーストラリアのワイン
ショー制度におけるバランスとジェンダーダイバーシ
ティの必要性を強調するためのものでした。
Sirrometのワインメーカーとして16度の収穫経験を持つ
ジェシカは、ワイン製造に対する彼女の哲学として、忍
耐、好奇心、および最小限の介入というフィロソフィー
を持っています。化学の資格を持ち、発酵科学について
の詳細な理解を持つ非常に技術的な背景が後押しする彼
女ですが、そのバックグランドにとらわれず方程式で凝
り固まったアプローチでワインを作らないようにと心が
けています。
